Если вы хотите дома варить замечательное эспрессо, вам понадобится не только хорошая эспрессо-машина и кофейные зерна. На рынке доступно множество аксессуаров, которые помогут приготовить идеальное эспрессо.
Если вы готовы достичь новых высот в приготовлении эспрессо, то опробуйте эти замечательные аксессуары, которые в этом помогут. Когда вы пополните свою коллекцию ими, даже бариста не смогут сравниться с вами по навыкам в варке эспрессо.
Основные аксессуары для эспрессо
Прежде чем приступить к поиску новых инструментов для приготовления эспрессо, вам необходимо точно знать, что на самом деле делают эти инструменты. Вот краткое изложение всего, что вам нужно знать о ваших эспрессо-инструментах:
Темпер
Перед тем, как приготовить эспрессо, кофе тонкого помола должно быть уплотнено так, чтобы через них могла проникать вода. Эта фильтрация важна для эффективного извлечения масел и ароматизаторов в кофе. Темпер — это очень простой инструмент, который позволяют плотно и равномерно уплотнять основу для эспрессо, создавая вкусный эспрессо.
Коврики для тампера
Когда вы трамбуете кофе для эспрессо, вы прикладываете значительное усилие. В связи с этим полезно иметь прочную, мягкую поверхность, чтобы сделать это усилие более плавным и легким. Тамперные маты очень эффективны при решении этой проблемы, большинство из них сделаны из резины, чтобы предотвратить скольжение во время трамбовки.
Чашки для эспрессо
При приготовлении espresso вам понадобятся чашки правильного размера. Как правило, в кофейном сообществе они называются димитасами, в них содержится около 60-90 миллилитров (2-3 жидких унции) эспрессо.
Нок-бокс (Knock Box)
После того, как вы сделаете эспрессо, в портофильтре остается используемый кофе, который вам нужно будет утилизировать. Нок-бокс ёмкость для сбора жмыха с перекладиной посередине. Об эту перекладину стучат портофильтром, очищая его то использованного кофе.
Пенообразователи
Так же, как эспрессо является ключевым компонентом для многих кофейных напитков, молоко также важно. Вспениватели позволяют быстро вспенить молоко, чтобы оно стало сливочным и пенистым. Существует множество вспенивателей, разные формы, от ручных пенообразователей на батарейках до встроенных в эспрессо-машины.
Кувшины
Кувшины для вспенивания молока важны, потому что они как обычные кувшины, но лучше. Они позволяют точно измерить, сколько молока находится в кувшине, и имеют разливной носик, который предназначен для налива молока в вашу чашку, не нарушая пены, образующейся при вспенивании.
Темперы и коврики для них
1. Темпер для кофе Espresso Parts Design Coffee
Популярным выбором среди профессиональных бариста является Espresso Parts. Espresso Parts предлагает широкий выбор темперов, поэтому вы всегда сможете найти тот, который соответствует вашим требованиям. Этот тампер обеспечивает постоянное давление каждый раз при приготовлении эспрессо.
Примерная стоимость: $11.99
2. Темпер для кофе 57.5mm Handle Bean Barista
Этот автоматический темпер из нержавеющей стали позволит вам быстрее приготовить эспрессо. Спрессовывайте кофе в таблетки, чтобы из них можно было извлечь больше вкуса. Тогда вы сможете сварить впечатляющее эспрессо в собственной кухни без помощи бариста.
Примерная стоимость:$11.99
3. Силиконовый коврик для темпера EP_CTMAT Barista Basics Corner NBR
Этот коврик для темпера сделан из силиконового каучука и пригоден для использования в кулинарии. Он защищен от скольжения и может быть размещен на краю стола. Изделие защитит поверхность от загрязнения. Что касается очистки, коврик можно мыть в посудомоечной машине, так что после окончания варки эспрессо вам не составит труда убрать остатки кофе.
Примерная стоимость: $22.98
Питчеры
4. Кувшин для взбивания молока Update International (EP-12), 340 мл
В этот питчер из нержавеющей стали можно наливать молоко или сливки. Кроме того, он идеально подойдет для взбивания молока для приготовления пышной пенки. Кувшин можно мыть в посудомоечной машине, что облегчает очистку. Он хорошо выглядит внешне, и это отличный вариант для всех, кто хочет научиться делать идеальную молочную пенку.
Примерная стоимость: $7.16
5. Кувшин для взбивания молока из нержавеющей стали
Иногда простейший дизайн – лучше всего. Несмотря на то что в этой модели нет ничего выдающегося, питчер неплохо выглядит и выполняет свои функции, так что вы сможете сделать отличную пенку для эспрессо.
Примерная стоимость: $15.95
6. Кувшин для взбивания молока Motta
Еще один прекрасный питчер из нержавеющей стали. У данной модели есть носик, так что приготовленную молочную пенку вы сможете с легкостью налить в кружку.
Примерная стоимость: $29.93
Вспениватели молока
7. Вспениватель молока Ozeri Deluxe с подставкой и 4 насадками
С этим продуктом от Ozeri Deluxe вы сможете с легкостью создать идеальную молочную пенку всего за 10 секунд. У этого удобного девайса есть и другая функция: его можно использовать как венчик для взбивания яиц. Всего с одним устройством вы сможете приготовить себе замечательный завтрак.
Примерная стоимость: $12.95
8. Ручной электрический вспениватель молока MatchaDNA серебряного цвета
Этот ручной электрический вспениватель молока внешне напоминает венчик, но мощность устройства гораздо выше. С этим молоковзбивателем вы сможете приготовить идеальную пенку, больше не волнуясь о ней при варке эспрессо.
Примерная стоимость: $7.91
9. Вспениватель молока Vktech
Этот красивый насосный вспениватель для молока изготовлен из нержавеющей стали. Им легко пользоваться, а вкусную пенку вы сможете сделать всего за несколько секунд.
Примерная стоимость: $18.91
10. Ручной вспениватель молока и венчик Froth Wizard
С помощью этого ручного венчика можно практически без труда взбить молоко для своего кофе. Пусть это и ручное устройство, пользоваться им легко. Так как этот венчик изготовлен из стали, он не подвержен ржавчине. У модели отличный дизайн и функционал. Если вы предпочитаете взбивать молоко вручную, то этот вспениватель подойдет вам идеально.
Кружки для эспрессо
11. Кружки для эспрессо De’Longhi
Эспрессо нельзя подавать в обычных кружках. В этот набор от De’Longhi входят две чашки с двойными стенками, которые идеально подойдут для эспрессо. Их можно мыть в посудомойке, что облегчает их очистку, и они будут отлично смотреться в руке.
Примерная стоимость: $12.13
12. Чашки для эспрессо Duralex Amalfi изготовлены во Франции, набор из 6 шт
Если вы часто подаете эспрессо у себя дома, то обязательно захотите приобрести эти кофейные чашки от Duralex Amalfi. Кружки, продающиеся в наборах по шесть штук, отлично смотрятся. В них вы сможете в любое время приготовить эспрессо для себя и своих гостей.
Примерная стоимость: $41.96
Нок-боксы
13. Нок-бокс Dreamfarm Grindenstein
Этот продукт от Dreamfarm Grindenstein – идеальный нок-бокс для тех, кто ограничен в пространстве на кухне, но все равно хочет готовить отличное эспрессо. Высота изделия подойдет для любой кухни вне зависимости от ее размеров.
Примерная стоимость: $24.95
14. Нок-бокс для эспрессо
Этот нок-бокс из нержавеющей стали хорошо выполняет свои функции и отлично выглядит. Подставку можно мыть в посудомоечной машине, поэтому очистка легка как никогда.
15. Мини нок-бокс Breville BES001XL
У этого компактного нок-бокса элегантный дизайн. Товар подойдет для тех, у кого мало места на кухне или кому просто нравится готовить эспрессо.
Примерная стоимость: $19.99
Другие аксессуары
16. Кисточка для очистки кофемолки
Очистка приборов для приготовления кофе необыкновенно важна. С помощью этой кисточки вы сможете привести свою кофемолку в порядок и подготовить ее для следующей порции кофейных зерен для эспрессо.
Примерная стоимость: $5.28
17. Средство для очистки эспрессо-машины Urnex Cafiza 566 г
Если вы владеете эспрессо-машиной, то вам точно необходимо приобрести это средство. После использования устройства его требуется очистить. Почему бы не упростить этот процесс, воспользовавшись данным средством, предназначенным специально для эспрессо-машин?
Примерная стоимость: $9.99
18. Кисточка для очистки кофемашины Number-One, с ложечкой, набор из 2 шт
Во всех эспрессо- и кофемашинах есть один общий недостаток – труднодоступные места. Эти кисти предназначены для очистки участков , куда вы просто не сможете дотянуться. Они идеально подойдут для обработки кофемашины, если она еще не остыла.
Примерная стоимость: $9.99
Кто бы мог подумать, что для приготовления эспрессо существует так много интересных аксессуаров? Все вышеописанные предметы помогут вам выйти на новый уровень в этом мастерстве. Вы сможете начать готовить эспрессо, которое переплюнет напитки лучших бариста из местных кофеен.
Удачи!
Предложений на рынке сейчас множество. Вот только этот огромный выбор больше усложняет поиски чем помогает. Не знаешь кто лучше делает кто хуже, кто дешевле кто дороже и вообще не всегда понятно соотношение. Чего хотел я? Конечно же качественно и недорого. Сначала читал отзывы о приготавлении кофе кто и что пишет, но, честно говоря, я не очень верю всем этим мнениям, поэтому ориентировался в основном на свой, так сказать, «нюх». Нашёл более менее нормальную компанию и сделал заказ .
Да, никогда не знал, что для приготовления настоящего вкусного кофе можно использовать такое количество аксессуаров, надо будет приобрести себе некоторые из них. Хотя я предпочитаю чай, жене кое-что из этого сильно пригодиться, она у меня кофе просто обожает.
Спасибо большое за полезную статью. Много полезного для себя узнал. Теперь буду заказывать
Тут есть все товары чтоб готовить кофе эспрессо. хороший сайт.