Если вы так же серьезно относитесь к приготовлению кофе дома, как и мы, то вы либо используете готовый молотый продукт от премиумного бренда, либо делаете помол самостоятельно из любимых зерен. Как бы то ни было, перед началом варки нужно отмерить нужный объем молотого кофе.
Чтобы отмерять зерна или молотый кофе, многие используют обычные мерные черпаки или ложки. А подкованные домашние бариста, которые ценят хороший напиток , всегда пользуются весами.
Что плохого в мерных ложках?
Итак, мы вас не убедили? Понятное дело. Задайте себе следующие вопросы:
- Сколько именно весит ложка с верхом?
- А что насчет ложки без верха?
- А ложка с горкой?
- Вы хотите набирать зерна или молотый кофе?
Мы понимаем, что многие отмеряют черпаки или ложки на глаз. Из-за этого каждый раз возникает небольшая погрешность. Если вы нам не верите, то существуют научные статьи о том, что люди не могут постоянно одинаково отмерять жидкость с помощью чайной ложки.
Ложка может описываться по-разному – с верхом или с горкой, без нее и т. д. А вот 20 грамм – это 20 грамм, и здесь уже не имеет значения грубость помола и размеры горки !
Теперь вы понимаете, что мерные ложки и черпаки могут быть достаточно неточными инструментами. Именно поэтому гораздо лучше применять весы.
Зачем использовать весы для кофе?
А так ли нужно прибегать к помощи этих приборов?
Возможно, иногда вы задаетесь вопросом, почему в один день кофе получается идеально, а в другой – совсем нет? Ключ к отлично приготовленному напитку – постоянство в методах и процессах.
Важна и стабильность в количестве используемого молотого кофе. Отмеряя продукт по весу, вы будете точно знать, что каждый раз используете одинаковое количество.
Просто подумайте. Во время проведения любого научного эксперимента точно контролируют разные элементы процесса, чтобы добиться необходимого результата. Приготовление выдающегося бодрящего напитка ничем от этого не отличается.
Конечно, если вы до этого никогда не пользовались весами для кофе, то не будете знать, какие именно купить. Не волнуйтесь, мы все за вас сделали!
Мы выделили лучшие модели кофейных весов, которые сейчас доступны на рынке. Прочитав наши отзывы, вы поймете, какие устройства соответствуют нашим стандартам, а затем можете совершить покупку.
5 лучших весов для кофе
Ниже без соблюдения какой-либо последовательности представлены наши любимые модели весов для кофе. Все эти продукты получали хорошие отзывы от домашних бариста, которые их покупали. Наслаждайтесь!
Умные весы Brewista II (BSSRB2)
Примерная стоимость: $89.95
Умные весы Brewista разработаны как для профессионалов, так и для любителей в сфере кофе. Эта модель идеально подойдет вам вне зависимости от метода приготовления бодрящего напитка , который вы предпочитаете.
В весах соблюдается точность до десятых, благодаря чему вы сможете отмерить необходимое количество кофе точно.
В модели есть несколько заранее установленных режимов с разными автоматическими функциями, которые предназначены для того, чтобы отмерять кофе для разных методик его приготовления. Батарея Brewista перезаряжается от USB, а еще у этого продукта есть функция автоматического выключения.
Весы совсем небольшие: 10 см в ширину и 13 см в длину. Их легкость и компактность способствуют удобному хранению и портативности.
Что касается недостатков, весы от Brewista несколько дорогие, но это отличное небольшое приспособление со множеством функций, поэтому оно того стоит.
Цифровые весы для еды и кухни NOURISH
Примерная стоимость: $10.85
Нам очень нравятся эти весы для кофе от Nourish. Благодаря стильной стеклянной поверхности и закругленным краям их легко перепутать с роскошным столиком, так что эта модель украсит вашу кухню. С цифрового дисплея очень просто считывать информацию, а благодаря кнопкам управления весы легки в применении .
Данная модель многофункциональна: ее можно использовать как весы, таймер, секундомер. Именно поэтому устройство идеально подойдет для пуровера и френч-пресса. Также присутствует кнопка блокировки, благодаря которой дисплей не будет автоматически выключаться, если вам это не требуется.
Эти весы для кофе – продукт высокого качества со всеми характеристиками, которые вам, скорее всего, подойдут. По сравнению с некоторыми другими моделями у этого изделия более разумная цена.
Цифровые весы для кофе HuiSmart
Примерная стоимость: $120.99
У этих весов HuiSmart разделенный дисплей, на котором место отведено собственно весам и таймеру, так что вам не придется переключаться между окнами.
Точность соблюдается до десятых. Присутствует возможность тарирования, а еще можно переключаться между различными единицами измерения. Функция автоматического выключения срабатывает через четыре минуты.
Нам особенно нравится дисплей, с которого легко читать. Благодаря синему фону экран становится очень ярким и понятным.
Данная модель от HuiSmart удобна и компактна. В ней есть специальное отверстие для подвешивания, поэтому весы можно таким образом хранить или выставлять на обозрение .
Весы для кофе и таймер Hario
Примерная стоимость: $45.50
Hario – не самые дешевые весы для кофе, они находятся в средней ценовой категории.
Нам нравится многофункциональность этих удобных и компактных весов. Точность измерений соблюдается до десятых. На ЖК-экране отведено место для измерений и для таймера, благодаря чему между программами не придется переключаться.
При использовании таймера функция автоматического выключения неактивна . Это значит, что вы можете настаивать напитки и не беспокоиться о том, что весы перестанут работать до того как вы закончите.
Модель от Hario работает от двух батареек AAA. Вам не придется включать ее в розетку, что полезно во время путешествий.
В число недостатков этих весов для кофе от Hario входит их внушительный размер, из-за которого они не влезают на поднос кофемашины. Кроме того, их внешний вид не так уж приятен по сравнению с другими моделями. Тем не менее это надежный инструмент, который хорошо выполняет свои функции и продается за разумную цену.
Цифровые ручные весы для кофе ERAVSOW
Примерная стоимость: $19.99
Если вам необходимы красивые на вид весы, которые стоят разумно и имеют все необходимые функции, то это то, что вам надо.
Модель от ERAVSOW использует высокоточный G-сенсор, чтобы правильность измерений соблюдалась до десятых. При необходимости вы можете быстро переключаться между унциями и граммами, жидкими унциями и миллилитрами.
Присутствует таймер и функция автоматического выключения, которая срабатывает, если машина не использовалась в течение пяти минут. Этот промежуток времени больше, чем у других моделей, в которых он составляет всего минуту. Платформу из нержавеющей стали можно легко и быстро протереть. Крупный дисплей с задней подсветкой просто и понятно читается. На нем отображаются полезный индикатор перегрузки и предупреждение о низком заряде батареи.
Весы работают от двух батареек AAA. К устройству прилагается полная гарантия на год.
В целом весы от ERAVSOW – отличный инструмент, который обладает всеми необходимыми для таких устройств функциями и при этом имеет разумную цену.
Улучшите качество приготовления кофе
Использование весов для кофе может существенно повысить качество напитка. Вот как это делать:
- Готовя вручную, поместите кофеварку и фильтр на весы и нажмите на кнопку тарирования, чтобы на дисплее вновь отображался ноль.
- Теперь добавьте молотый кофе. Теперь вы будете точно знать массу продукта , поэтому поймете , сколько нужно налить воды.
- Снова обнулите дисплей и добавьте воду.
- Запишите результаты. Как только вам удастся приготовить идеальный кофе, вы сможете постоянно его повторять в точности.
Если вы используете френч-пресс, можно следовать этой же технике. Что касается капельного кофе, положите на весы фильтр, а затем точно отмерьте молотый продукт .
При приготовлении эспрессо положите на весы портафильтр и обнулите их, после чего заполняйте кофе как обычно. Взвесьте молотый продукт и продолжайте процесс.
Даже если вы не хотите взвешивать воду, вы все равно будете точно знать, сколько кофе используете каждый раз.
Выбор хороших весов для кофе
Итак, теперь вы знаете, что благодаря весам для кофе у вас появится необходимое для его варки постоянство. На что же следует обратить внимание, покупая этот прибор ?
Несмотря на то что старомодные устройства с двумя чашами будут отлично смотреться на кухне, лучше выбирать цифровые модели для наиболее надежных результатов. Так что ваши семейные реликвии лучше просто выставлять на обозрение гостей.
При выборе цифровых весов для кофе обратите внимание на необходимые функции.
Функция тарирования
Без возможности тарирования (обнуления) вы часто будете обращаться к калькулятору на своем телефоне, если только не хорошо считаете в уме.
Точность
Точность в весах для кофе должна соблюдаться до десятых. Если устройство не такое , будет проще вновь пользоваться мерной ложкой.
Таймер
Если вы купите весы для кофе со встроенным таймером, то вам придется приобрести на одно устройство меньше. Стоит особенно обратить внимание на эту характеристику, если вы готовите напиток вручную.
Функция автоматического выключения
Автоматическое выключение – очень полезная опция , которая экономит заряд весов. При этом она также может сильно раздражать, если весы вдруг самостоятельно отключатся в важный момент во время варки напитка пуровером.
Выбирайте весы для кофе с такой функцией автоматического выключения, чтобы устройство уходило в спящий режим через 4-5 минут бездействия.
Размер
В какой-то мере размер выбираемых вами весов для кофе зависит от метода приготовления напитка , который вы предпочитаете.
Небольшие устройства занимают меньше места при хранении и обладают портативностью, поэтому их можно брать с собой в дорогу. А вот крупные весы подойдут тем, кто готовит кофе объемными порциями. Приборы больших размеров также можно использовать и для других кухонных нужд помимо варки бодрящего напитка .
Если поначалу вам покажется, что все весы для кофе слишком экстраординарны, то на самом деле это не всегда так. Если вы собираетесь потратить деньги на такой прибор , то следует выбрать модель, которая обладает всеми необходимыми для вас характеристиками.
Заключение
Хорошие весы для кофе гарантируют вам точные измерения, оберегая от разочарований в качестве напитка . Вы будете уверены в своих способностях бариста и сможете постоянно создавать кофе высокого качества.
Все весы для кофе, которые упоминались в нашей статье, обладают точностью и множеством важных функций, которые вам понадобятся. Кроме того, они будут круто смотреться на кухне.
Отправляйте свою ненадежную мерную ложку в мусорный бак. Хватит гадать на гуще, закажите весы для кофе уже сегодня.
Счастливого приготовления кофе!
Цифровые ручные весы для кофе ERAVSOW хочу заказать