Как правильно измерять кофе и воду

    Для  того чтобы найти и каждый раз делать кофе той крепости и насыщенности которая вам нравится, нужно взять себе в привычку всегда измерять. Для этого на кухне незаменимы маленькие кулинарные весы. С их помощью вы сможете точно измерить все необходимые ингредиенты.

    Эталонное соотношение воды к кофе составляет 500 граммов (или миллилитров) воды на 30 г целых кофейных зерен. Не стесняйтесь экспериментировать.

    Что вам понадобится для измерения кофе

    • Цифровые кулинарные весы
    • Вода
    • Кофе

    1. Отмеряем воду.

    Установите пустой чайник на весы и нажмите «ТАРА». Это сбросит весы с чайником до «0». Затем наливайте в чайник воды до тех пор, пока не появится 500 на табло весов.

    Совет. Вы конечно можете добавить немного больше воды из расчета, что часть воды выкипит при вскипании чайника, но…

    2. Измерьте зерна кофе.

    Возьмите чистую миску и поместите её на весы. Нажмите кнопку «ТАРА». Затем добавьте кофейные зёрна, пока не получится 30 граммов.

    3. Приготовление.

    Теперь, когда у вас есть идеальное количество воды и кофе, пришло время начать процесс варки.

    По началу, процесс варки кофе без использования кофемашины может быть сложным, но оно того стоит.

    Различные методы и предпочтения потребуют разных измерений. Вы можете пробовать разные вариации, это даст разный вкус и разную крепость. В конце концов, только вы можете решить, что лучше именно для вашей чашки.

    Наслаждайтесь!

    Поделиться:
    Нет комментариев

      Добавить комментарий

      Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.