Кофе из френч – пресса или кофемашины – что лучше?

    А что выбираете вы – кофе из френч-пресса или кофемашины? Среди почитателей этого бодрящего напитка не прекращаются споры о том, какой способ приготовления лучше.

    Попробуем разобраться. Прочтите эту статью, если вы разрываетесь между двух огней и не можете выбрать, что лучше для вас.

    В данной статье мы поговорим исключительно о кофемашинах капельного типа

    Френч-пресс или кофемашина?

    Оба устройства популярны среди любителей кофе. Кофеманы выбирают для себя самый удобный способ приготовления, основываясь на своих предпочтениях и образе жизни.

    Френч — пресс

    У френч-пресса много названий — пресс, кофейный плунжер, кофе-пресс, кофеварка.

    На самом деле френч — пресс не французское, а итальянское изобретение. Создал известную нам кофеварку итальянец Аттилио Калимани в Милане в 1929 году. С тех пор этот простой девайс был модифицирован ни один раз. Сейчас он стал неотъемлемой частью отелей и домашних кухонных шкафов.

    Французский пресс прост в использовании. В цилиндрический корпус вы засыпаете молотый кофе и добавляете горячую воду (не кипяток). Слегка помешиваете содержимое на дне, закрываете крышку и даете напитку завариться. Через пару минут медленно прижимаете плунжер с фильтром ко дну. Кофейные частицы остаются внизу, а наверх поднимается чистый, готовый к употреблению напиток.

    Кажется, что приготовить кофе с помощью френч-пресса довольно просто. Тем не менее, чтобы заварит его правильно, нужна особая сноровка.

    Кофемашина

    Вы встретите кофемашины в домах, офисах и ресторанах в любой точке мира. Кофейные аппараты – идеальное устройство для тех, кому нужна чашечка горячего кофе чтобы взбодриться, но у кого нет времени ждать, пока он приготовится.

    Аппарат прост в использовании. Вы вставляете в машину бумажный фильтр, добавляете кофейные зерна и наполняете бачок водой. Через алюминиевую трубку вода попадает в нагревательный элемент. Когда вы включаете аппарат, они доводят воду до кипения.

    Пузырьки от кипящей воды поднимаются вверх ко второй трубке. Горячая вода заливается в кофейную гущу. На выходе получается вкусный кофе, который вы и наливаете в свою чашку.

    Теперь вы знаете, как работают оба устройства. Предлагаем вам сравнить и выявить плюсы и минусы каждого.

    Объем

    Одно из очевидных преимуществ использования кофемашины —  ее вместимость. Стандартный кофейный аппарат даст до 12 чашек кофе за один раз.

    Кроме того, с ним удобно планировать свой кофебрейк. Вам не нужно тратить время на подготовку зерен и воды. Просто нажмите на «On» и наслаждайтесь напитком.

    Френч – пресс, напротив, заварит от двух до четырех чашек кофе. Но есть модели, которые заварят и восемь чашек.

    Безусловно, напитки из кофемашины всегда свежие и горячие. А еще вы можете наслаждаться даже несколькими чашечками за раз. Благодаря ее большой вместимости, бодрящим напитком угостятся и ваши друзья.

    Кофейный аппарат в сравнении с френч-прессом дольше перемалывает зерна, но быстрее готовит дополнительные порции. Однако кофе во френч-прессе быстрее остывает и при повторном заливании кипятка теряет вкус.

    Выбор зерен и их приготовление

    Каждый любитель кофе знает, как важно правильно выбрать зерна. Большинство предпочитает измельчать зерна, чем покупать готовый перемолотый кофе

    Где бы вы не готовили ваш кофе – во френч-прессе или кофемашине, вы сможете самостоятельно выбрать нужную вам степень помола.

    Во френч-пресс засыпают молотый кофе крупного помола. Кофемашина перемалывает зерна в средний помол. Если готовая кофейная гуща будет слишком грубая или слишком мелкая, то конечный напиток вас разочарует. Количество готового напитка зависит от того, сколько зерен вы засыпали в устройство.

    Время приготовления

    Если вам нужен утренний кофе за считанные минуты, тогда способ приготовления так же имеет значение.

    Среднее время заваривания кофе с помощью френч-пресса от 5 до 8 минут.  Учитываем несколько минут для закипания воды и время для заваривания напитка.

    Приготовление кофе в кофемашине капельного типа, займет чуть больше времени – от 5 до 10 минут. Вам нужно подождать, пока машина нагреется, заварит кофе и нальет напиток в чашку.

    Мыть и то, и другое приспособление вы будете практически одинаковое время. Френч — пресс нужно просто почистить губкой под струей воды. Тоже самое потребуется и для кофемашины, но разница лишь в том, что для нее нужна смена фильтра.

    Простота использования

    Сварить чашечку кофе легко, а вот приготовить идеальное кофе – это искусство.
    Итак, какой же способ приготовления позволит вам сделать идеальный напиток?

    Френч-пресс позволит вам побыть баристой. Кофеварка позволит вам менять и контролировать степень помола, время заваривания, температуру воды, скорость погружения и т.д. Чтобы заварить свой идеальный кофе, новичкам нужно долго практиковаться.

    С кофемашиной такого не сделать. Тут вы засыпаете необходимое количество зерен в специальный отсек (обязательно смотрите инструкцию), наполняете резервуар водой и включаете аппарат. А если честно, то с помощью этого аппарата очень сложно сделать напитки на основе кофе.

    Надежность

    Что надежнее — френч-пресс или кофемашина? Ответ однозначный. Конечно, френч-пресс.  У него нет механических частей. Самое страшное что может случиться, это если вы разобьете его о пол. Френч пресс не дорогой, поэтому покупка нового устройства не ударит по семейному бюджету.

    Кофемашины так же надежны. Но им часто необходимы замены электропроводки или нагревательных элементов.

    Вы можете взять френч — пресс куда угодно. Все, что вам нужно — это любимый молотый кофе и кипятильник. Френч пресс легко поместится в ваш рюкзак, а кофемашина… думаем, тут и так все ясно.

    Как насчет готового напитка?

    Если вам не все равно, какой кофе пить, вы определитесь с выбором раз и навсегда. Когда вы решаете, какой метод приготовления лучше, вы так же берете за основу конечный вкус напитка.

    С френч-прессом вы контролируете все этапы приготовления и можете быть уверены, что получите идеальный для себя напиток.

    В кофемашину вы засыпаете зерна любимого кофе. Но фильтрация внутри устройства уберет большую часть аромата. Многие любители кофе жалуются, что напиток из кофемашины получается светлым и безвкусным.

    Но не забывайте, что кофемашина приготовит вам горячий кофе в любой момент. А френч-пресс наоборот. Чем дольше в нем остается напиток, тем более горький у него будет вкус.

    Френч – пресс идеален для приготовления настоящего вкусного кофе.

    Френч пресс или кофемашина – кто победил?

    Мы поговорили обо всех плюсах и минусах популярных кухонных девайсов. И вот что мы получили:

    • Френч — пресс позволяет вам контролировать все этапы приготовления напитка
    • Во френч-прессе кофе быстро остывает. У вас не получится насладиться горячим напитком через некоторое время. Однако чистка и подготовка нового напитка не отнимает много времени
    • Кофемашины — самый подходящий вариант, если у вас нет времени, чтобы готовить кофе в течение дня всякий раз, когда вы захотите взбодриться
    • Вы не сможете воспользоваться кофемашиной, если у нее неполадки с источником питания или нагревательным элементом.

    Если вы хотите насладиться настоящим ароматным кофе, тогда выбирайте надежный и проверенный френч-пресс. А если вам быстро и часто необходим бодрящий напиток, тогда отдайте предпочтение кофемашине.

     

    Приятного кофебрейка!

    Поделиться:
    Нет комментариев

      Добавить комментарий

      Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.