Как очистить кофемашину

Представьте себе такую ситуацию: вы сидите в уютном кресле и пьете горячий кофе, а он оказывается кислым, подгоревшим и содержит кусочки чего-то. Никто не хотел бы такое испытать. Если вы интересовались, почему у вашего кофе плохой вкус, вы нашли возможный ответ. Возможно, все дело в том, что ваша кофемашина загрязнилась.

Однако речь не о кофейной гуще, которая немного забила машину, и не о накипи. Нет. Все гораздо хуже. Готовьтесь.

Кофемашина — страшное место

Вы, возможно, удивитесь, когда узнаете, что в вашей кухне (а не в ванной комнате) находится больше всего бактерий. В половине домашних кофемашин в резервуаре для кофе находятся дрожжи и плесень.

[attention type=red]В небольшом количестве кофемашин может даже обитать кишечная палочка. Испытываете отвращение? У нас точно такое же чувство.[/attention]

Если с момента, когда вы в последний раз очищали свою кофемашину, прошло несколько недель или даже месяцев, пора выделить немного времени и позаботиться о своей трудолюбивой кофемашине. Займемся очисткой!

Типы кофемашин

У всех есть любимый способ приготовления кофе. Мы не будем просто советовать отправить части кофемашины в посудомойку и закончить на этом. Мы обсудим оптимальные методы очистки нескольких типов кофемашин:

• капельная кофеварка;
• френч-пресс;
• стеклянный пуровер (кемекс);
• аэропресс;
• устройства для холодной варки кофе;
• гейзерная кофеварка (перколятор для варки на плите).

Как очищать капельную кофеварку

Несмотря на стремительный рост популярности кофемашин, которые рассчитаны на производство одной порции, в 50% домов все еще имеется старая добрая капельная кофеварка. На самом деле некоторые люди владеют обеими разновидностями. Вот что вам понадобится для очистки капельной кофеварки:

• влажная ткань;
• бумажные фильтры для кофе;
• вода;
• белый уксус;
• средство для мытья посуды (лучше всего то, что не содержит ароматизаторов и удаляет жир);
• щетка для посуды, щетка для бутылок или щетка для устройства кемекс;
• небольшая щетка (необязательно).

Займемся очисткой

1. Аккуратно протрите изнутри основную емкость кофеварки с помощью влажной тряпки. Это поможет убрать остатки кофейной гущи, пыль и другую грязь, которая могла там быть. Из краев и узких мест ее можно достать щеткой (обычной или небольшой).
2. Заполните емкость для воды наполовину белым уксусом. В оставшуюся половину налейте воду.
3. Поместите в емкость бумажный фильтр, на котором может осесть накипь или грязь.
4. Пусть кофемашина «сварит» половину смеси воды и уксуса. После этого выключите устройство. Оставьте смесь в кофеварке на полчаса, а лучше на целый час.
5. Снова включите кофеварку. Пусть она закончит «варку» смеси воды и уксуса.
6. Поменяйте бумажный фильтр. Заполните емкость для воды заново. Чтобы омыть кофемашину, запустите полный цикл.
7. Промойте кофемашину во второй раз, чтобы не осталось вкуса или запаха уксуса.
8. С помощью теплой воды и средства для мытья посуды тщательно очистите графин. Если на внешней стороне графина имеются какие-либо отметины, не стоит воздействовать на нее абразивными средствами. Вместо этого используйте губку или влажную ткань.
9. Очистите кофеварку снаружи, чтобы избавиться от пыли и масел, которые имеют свойство со временем накапливаться.
10.  Если вы заметили известковый налет, отложения кальция, которые не получается вымыть водой, то попробуйте использовать очищающее от накипи средства, предназначенное специально для кофемашин.

[attention type=green]Совет: Если у вас большое количество накипи, обязательно используйте фильтрованную воду для приготовления кофе.[/attention]

Таким образом нужно очищать кофемашину раз в месяц. Если вы пользуетесь кофеваркой довольно много, то и очистку нужно проводить чаще.

Как очищать френч-пресс

Вам может нравиться вкус кофе из френч-пресса, но вот очищать само устройство может быть довольно трудно. Вы вычищаете кофейную гущу ложкой? Вы держите френч-пресс над мусоркой и бьете его ладонью по дну, как бутылку кетчупа?

Нет. Так делать нельзя. У нас есть способ получше. Вам понадобятся:

• сито;
• длинная щетка;
• средство для мытья посуды;
• пищевая сода;
• мягкая ткань.

Пора заставить френч-пресс сиять

1. Уберите из френч-пресса крышку с фильтром, затем наполните емкость теплой водой. Помешайте воду, ведь это действие может помочь отскоблить от стенок остатки кофейной гущи.
2. Держа ситечко над раковиной, быстро перелейте в него воду с остатками кофейной гущи. Вся вода утечет в раковину, кофе останется в ситечке, а френч-пресс будет чист. Восхитительно!
3. Выбросьте остатки кофейной гущи в мусорку (чтобы не забивать трубы на кухне). Использованный кофе можно даже поместить в компост.
4. С помощью щетки, небольшого количества средства для мытья посуды и теплой воды вычистите масла и пятна от кофе. Если какие-то остатки кофе не получается очистить самостоятельно, насыпьте на щетку некоторое количество пищевой соды и потрите нужные места.
5. Хорошо промойте сосуд, ведь в противном случае следующая порция кофе будет отдавать мылом.
6. Высушите сосуд с помощью мягкой ткани.

Френч-пресс можно очищать этим способом при каждом использовании. Если же у вас мало времени, можно просто протереть сосуд изнутри влажной тряпкой. Просто не забывайте регулярно очищать устройство и всегда хорошенько его высушивайте.

Как очищать пуровер

Может, главная проблема, с которой вы сталкиваетесь при попытке тщательно очистить устройство для пуровера, — то, что туда не помещается рука. Вы можете выбрать между тем, чтобы жить с остатками кофе на дне устройства, или же воспользоваться нашим эффективным и совершенно безболезненным методом очистки.

Вам понадобятся следующие вещи, некоторые из которых могут удивить:

• кубики льда или дробленый лед;
• столовая соль;
• лимонный сок (необязательно);
• средство для мытья посуды;
• вода;
• щетка для очистки устройства кемекс или губка.

Очистим пуровер до блеска

1. Сначала ваш пуровер должен быть комнатной температуры. Заполните кемекс кубиками льда или ложкой дробленого льда. Если ваше устройство небольших размеров, вам может понадобиться меньше льда.
2. Добавьте 4 чайных ложки столовой соли, одну чайную ложку воды и чайную ложку лимонного сока (последний шаг необязателен).
3. Тщательно перемешайте получившуюся смесь. Подсоленный лед поможет убрать засохшие остатки кофе, а наличие воды не даст ему поцарапать стекло. Если стеклянная поверхность не слишком запотела, вы увидите, когда она станет чистой.
4. Вылейте смесь льда, соли и воды в раковину. Хорошенько промойте устройство холодной водой. Если вы нальете горячую воду в холодную емкость, она может треснуть.
5. Если следы еще остались (что вряд ли), можно повторить процедуру. Можно также воспользоваться щеткой для очистки кемекса или любой другой щеткой с длинной ручкой, а также средством для мытья посуды, чтобы оттереть остатки кофе из устройства для приготовления пуровера.

Этот процесс можно совершать после каждого использования. Если же вы хорошо промываете устройство после использования, достаточно проделывать процедуру дважды в месяц.

Как очищать аэропресс

Популярность аэропресса возросла благодаря пониженной кислотности и более быстрому времени приготовления кофе. Благодаря простому дизайну это устройство легко очистить.

Резиновая прокладка вокруг поршня в аэропрессе не дает накапливаться никаким веществам. Чтобы устройство было в идеальном состоянии, понадобятся следующие основные вещи:

• средство для мытья посуды;
• вода;
• щетка.

Легкая очистка

1. После каждого использования снимайте крышку и нажимайте на поршень, пока не выпадут фильтр и остатки кофейной гущи.
2. Промойте устройство водой. Особенно осторожно нужно это проделать с резиновой прокладкой вокруг поршня, не забудьте ее высушить.
3. Если в аэропрессе что-то осталось, можно протереть внутреннее пространство при помощи щетки и средства для мытья посуды. [attention type=green]Кстати, аэропресс можно очищать в верхнем отделе посудомойки.[/attention]
4. После каждого использования не забывайте промывать аэропресс, особое внимание уделяя резиновой прокладке на поршне. Кроме этого не нужно делать ничего особенного, чтобы устройство было чистым.

Как очищать устройство для холодной варки кофе

Внутренняя структура устройств для холодной варки кофе может очень сильно различаться: это могут быть кофеварки для нескольких порций, из которых напиток можно наливать прямо из холодильника, или же кофеварки для одной порции с инфузионым фильтром.

Инструкцию по уходу за конкретной моделью кофеварки можно прочитать в руководстве от производителя. Лучше ознакомьтесь сначала с ним, а затем следуйте нашим инструкциям.

Вам понадобятся:

• средство для мытья посуды;
• вода;
• щетка или губка.

Очистка устройства для холодной варки

1. Разберите устройство согласно инструкциям от производителя. [attention type=green]Большинство таких приспособлений представляют собой кувшин с емкостью и фильтром, который заполняется помолом кофе, а затем заливается водой. Разборка устройства должна быть простой.[/attention]
2. С помощью губки и средства для мытья посуды вымойте кувшин изнутри и снаружи. Высушите его и отставьте в сторону.
3. Всегда промывайте фильтр между использованиями. Если вы заметили, что остатки кофе забивают фильтр, очистите его с помощью щетки и средства для мытья посуды. Хорошенько промойте его горячей водой. Перед повторной сборкой высушите все части устройства.

Чтобы предотвратить появление плесени, промывайте устройство после каждого использования.

Как очищать гейзерную кофеварку (перколятор)

[attention type=yellow]Если вы еще не научились варить кофе в перколяторе, вы упустили простой, экологичный способ приготовления кофе.[/attention]

Если хорошо заботиться о перколяторе, он может прослужить многие годы. Достаточно быстро провести ручную очистку после каждого использования. Наша помощь вам в этом деле не понадобится. Однако со временем внутри перколятора могут появиться следы, которые не получается отмыть. Для того чтобы справиться с этой проблемой, воспользуйтесь следующими простыми вещами:

• щетка;
• пищевая сода;
• вода;
• белый уксус.

Максимально эффективная очистка перколятора

1. Заполните перколятора водой.
2. Добавьте три чайных ложки пищевой соды.
3. Запустите устройство; пусть оно пройдет полный цикл.
4. Когда вода остынет, очистите перколятор изнутри щеткой.
5. Вылейте воду, хорошенько промойте устройство.
6. Заполните перколятор наполовину водой, наполовину белым уксусом. Дайте смеси настоятся, а затем вылейте ее.
7. Запустите третий цикл со свежей, чистой водой, чтобы избавиться от всех остатков.

После каждого использования нужно промывать перколятор вручную, а раз в месяц (или реже, если у вас нет проблем с образованием остатков) требуется глубокая очистка.

Постоянные фильтры для кофе

При очистке всех составных частей кофемашин не забывайте чистить и фильтры из золота или нержавеющей стали. Они могут накапливать масла и быстро забиваются.

После приготовления кофе опустошайте фильтры и хорошенько их промывайте. А что делать, если фильтр забился какой-то коричневой жижей?

• Сначала запустите цикл в кофеварке, наполненной уксусом, и не вынимайте фильтр во время этого процесса. Уксус уберет большое количество масел.
• Далее вручную промойте фильтр горячей водой и средством для мытья посуды (без ароматизаторов, но с обезжиривающими свойствами). С помощью небольшой щетки можно протереть фильтр, пропуская средство для мытья посуды через ситечко. Только постарайтесь не слишком сильно нажимать на щетку, иначе это может повредить фильтру.
• Тщательно промойте фильтр. Теперь он готов к использованию.

Если у вас никак не получается избавиться от того, что забило фильтр, возможно, пора его поменять. Многие из фильтров можно мыть в посудомойке, а также они могут быть устойчивы к накоплению масел.

Что насчет посудомойки?

У вас на кухне может быть удобное приспособление, единственная цель которого — делать грязную посуду чистой. Так почему же не воспользоваться им при очистке кофемашины?

Очистка устройств, предназначенных для приготовления кофе, в посудомойке — хороший вариант для стеклянных и пластиковых частей. Однако тогда эти части могут быть подвержены поломке или деформации. Даже пластик, в котором не содержится бисфенола-А, может выделять потенциально опасные химические вещества при нагревании внутри посудомойки.

Высока вероятность, что поломанные части (будь это стеклянный кемекс или фильтр) не так-то легко и дешево заменить. Для защиты своей кофемашины лучше всего проводить ручную очистку, особенно если устройство дорогое.

Не забывайте об аксессуарах

Кофемашина — не единственная вещь, которая влияет на вкус кофе. Обязательно очищайте все приспособления, такие как, к примеру, кофемолки, после каждого использования.

Промывайте их горячей водой и насухо вытирайте полотенцем. Если горячая вода не способна убрать все остатки кофе, можно быстро вытереть поверхность влажной тряпкой. Это должно помочь.

Если ваша кофемашина и все сопутствующие приспособления чисты, каждый раз вы будете получать лучший кофе.

Удачного приготовления кофе!